Bánh Khọt Bà Hai

Bánh khọt Vũng Tàu là một món ăn dân dã nhưng đầy cuốn hút, với lớp vỏ giòn rụm, nhân tôm tươi ngọt và lớp bột béo ngậy, tạo nên hương vị đặc trưng khó cưỡng. Khi dĩa bánh được dọn ra, thực khách sẽ ngay lập tức bị thu hút bởi những chiếc bánh nhỏ xinh, vàng ươm, được xếp ngay ngắn bên cạnh đĩa rau xanh mát cùng chén nước mắm chua ngọt sóng sánh. Mùi thơm của bột gạo, hòa quyện với hương vị đậm đà của nhân tôm, hành lá và nước cốt dừa, khiến ai cũng phải thèm thuồng ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Bánh khọt Vũng Tàu sẽ không thể tròn vị nếu thiếu đi phần rau sống ăn kèm và chén nước mắm chua ngọt đậm đà. Rau sống gồm có xà lách, cải xanh, rau diếp cá, húng quế, giúp cân bằng vị béo của bánh và mang lại cảm giác tươi mát. Khi ăn, thực khách gói bánh khọt trong lớp rau xanh, chấm ngập vào nước mắm tỏi ớt cay nhẹ, để cảm nhận sự hòa quyện giữa giòn – mềm – béo – tươi, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Chính sự giản dị nhưng tinh tế ấy đã khiến bánh khọt trở thành một trong những món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi đến với thành phố biển Vũng Tàu.

Xem thông tin chi tiết