Bánh Tráng Trộn Chị Ngọc

Bánh tráng trộn là một trong những món ăn vặt đường phố nổi tiếng và được yêu thích nhất tại Việt Nam, đặc biệt là ở Sài Gòn.

Nguyên liệu chính của bánh tráng trộn là bánh tráng cắt sợi mỏng, dẻo dai, được trộn cùng tép khô, bò khô, trứng cút luộc, xoài bào sợi, rau răm, đậu phộng rang, hành phi và đặc biệt là nước sốt me chua ngọt hoặc sa tế cay nồng. Một số nơi còn thêm mỡ hành hoặc khô mực xé để tăng hương vị đậm đà.

Khi trộn đều, bánh tráng thấm đẫm gia vị, mềm dẻo mà không bị nhão, kết hợp với các nguyên liệu khác tạo nên một món ăn vừa thơm ngon vừa kích thích vị giác. Khi ăn, bạn có thể vắt thêm chút tắc (quất) để tăng độ chua thanh mát.

Bánh tráng trộn không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn của giới trẻ mà còn là một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực đường phố Việt Nam. Một gói bánh tráng trộn với đầy đủ topping và hương vị chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai cũng khó lòng cưỡng lại!

Xem thêm thông tin