Bánh Xèo Cầu Ván

Bánh xèo là một món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam, được yêu thích nhờ lớp vỏ giòn rụm, nhân thơm ngon và sự kết hợp hài hòa giữa nhiều nguyên liệu tươi mát.

Bánh có lớp vỏ vàng giòn được làm từ bột gạo pha với nước cốt dừa và nghệ, tạo nên màu sắc hấp dẫn và hương vị béo nhẹ. Nhân bánh thường gồm tôm, thịt heo, giá đỗ, hành lá và đôi khi có thêm nấm hoặc các loại rau củ khác tùy vùng miền.

Khi ăn, bánh xèo được cắt nhỏ, cuốn cùng rau sống như xà lách, diếp cá, tía tô và chấm vào nước mắm chua ngọt pha tỏi ớt, tạo nên hương vị bùng nổ với độ giòn, béo, ngọt, chua và cay nhẹ.

Xem thêm thông tin