Chuối nếp Trần Đình Xu

Chuối nếp nướng là một món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn trong ẩm thực Việt Nam. Món này có sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt tự nhiên của chuối, độ dẻo thơm của nếp và hương vị béo ngậy của nước cốt dừa.

Chuối chín được bọc trong một lớp xôi nếp dẻo, sau đó cuốn thêm lá chuối rồi nướng trên bếp than cho đến khi lớp nếp bên ngoài vàng giòn, tỏa mùi thơm hấp dẫn. Khi nướng, lớp nếp cháy cạnh nhẹ tạo ra hương vị đặc trưng khó cưỡng.

Món ăn này thường được cắt nhỏ và rưới nước cốt dừa béo mịn lên trên, kèm theo một ít mè rang và đậu phộng giã nhuyễn để tăng thêm độ bùi. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được lớp nếp giòn bên ngoài, nếp dẻo thơm bên trong, kết hợp cùng vị chuối chín ngọt tự nhiên và nước cốt dừa béo ngậy.

Xem thêm thông tin