🌆 Thành phố Huế – vùng đất cố đô thơ mộng – là một trong sáu thành phố trực thuộc trung ương của Việt Nam từ năm 2025. Huế nổi tiếng với chiều sâu văn hóa, di sản phong kiến, cảnh quan hữu tình và nền ẩm thực cung đình đặc sắc.
🗺️ Vị trí địa lý
- Nằm ở cực Nam của vùng Bắc Trung Bộ, miền Trung Việt Nam.
- Phía Bắc giáp Quảng Trị, phía Nam giáp Đà Nẵng và Quảng Nam, phía Tây giáp Lào, phía Đông giáp Biển Đông.
- Cách Hà Nội khoảng 675 km, cách Đà Nẵng 94 km.
- Diện tích: 4.947 km², dân số hơn 1,43 triệu người.
- Địa hình đa dạng: đồng bằng, đồi núi thấp, ven biển, đầm phá Tam Giang – Cầu Hai.
🌟 Điểm nổi bật
- Quần thể di tích Cố đô Huế – di sản văn hóa thế giới được UNESCO công nhận từ năm 1993.
- Sông Hương & núi Ngự Bình – biểu tượng thơ mộng của Huế.
- Chùa Thiên Mụ, Đại Nội, Ngọ Môn, Lăng tẩm các vua Nguyễn – kiến trúc cổ kính, đậm chất phong kiến.
- Festival Huế – lễ hội văn hóa quốc tế tổ chức định kỳ, tôn vinh di sản và nghệ thuật truyền thống.
- Trường Quốc Học Huế, Hổ Quyền, Bảo tàng Hồ Chí Minh Huế – điểm đến lịch sử và giáo dục nổi bật.
📜 Văn hóa & lịch sử
- Huế từng là kinh đô của Việt Nam dưới triều Tây Sơn (1788–1801) và triều Nguyễn (1802–1945).
- Là trung tâm văn hóa – giáo dục – y tế của miền Trung, với nhiều trường đại học, bệnh viện chuyên sâu.
- Có 5 di sản UNESCO: Quần thể di tích Cố đô Huế, Nhã nhạc cung đình, Mộc bản triều Nguyễn, Châu bản triều Nguyễn, Thơ văn trên kiến trúc cung đình.
- Văn hóa Huế mang tính trầm mặc, thanh lịch, ảnh hưởng sâu sắc từ Nho giáo và cung đình.
- Nghệ thuật truyền thống: ca Huế trên sông Hương, hát bài chòi, múa cung đình, tranh dân gian Huế.
🍲 Ẩm thực đặc trưng
Ẩm thực Huế nổi tiếng với sự cầu kỳ, tinh tế, kết hợp giữa món dân gian và cung đình:
- Bún bò Huế – món ăn quốc hồn quốc túy, nước dùng đậm đà, thơm mắm ruốc.
- Cơm hến, bún hến – món dân dã từ hến sông Hương, ăn kèm rau sống, tóp mỡ, mắm nêm.
- Bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc – món ăn vặt truyền thống, thường bày theo kiểu cung đình.
- Nem lụi, bánh khoái, bánh ép – món nướng thơm lừng, ăn kèm rau sống và nước chấm đặc biệt.
- Mè xửng, kẹo cau, chè Huế – món ngọt đặc sản, thích hợp làm quà biếu.
- Tré Huế, tôm chua, vả trộn – món nhắm đặc sắc, mang hương vị riêng của vùng đất cố đô.